Категории

Семена льна вкус

Что Может Произойти с Организмом, Если каждый день Употреблять Льняное Семя!

Семена льна: насыщенный вкус, ведущий к худобе

Лён знаком человечеству еще с древних времен, а масштабная история его начинается примерно в четвертом веке до нашей эры, когда всему миру стала известна египетская ткань изо льна – настолько тонкая, что до сих пор никто не может разгадать секрет ее создания. Существует даже версия, что легендарное золотое руно было не чем иным, как очень нежной и тонкой пряжей изо льна. Льняная пряжа ценилась неимоверно, а само растение считалось символом чистоты и света. На территории Руси лён появился в 8 веке и тоже обрел немалую популярность не только в качестве сырья для изготовления тканей, но и в качестве лекарственного средства. Ему посвящено несколько народных праздников и обычаев, об этом чудном растении сочинялись песни. А семя льна полезные свойства и противопоказания имеет такие, что даже в наше время при обилии химических лекарств до сих пор считается уникальным, природным продуктом питания и лечебным средством.

Состав льняных семян.

Очень многочисленны полезные свойства семян льна, благодаря их уникальному составу. Он характеризуется наличием большого количества незаменимых жирных кислот Омега-3, и льняные семена превосходят по этому показателю не только все известные растительные продукты, но даже рыбий жир. Однако, в желтых льняных семенах этих кислот несколько меньше, чем в коричневых. Причём, что интересно, жирные кислоты в льняных семенах не разрушаются под воздействием высоких температур, поэтому даже в прожаренном виде они чрезвычайно полезны. Единственный враг льняных семян – кислород, под воздействием которого жиры быстро окисляются и теряют полезные свойства, а семенам придают горький привкус.

Но вернёмся к составу льняных семян. В нём присутствуют также углеводы и пищевые волокна, то есть клетчатка (до 30 граммов на 100 г семян), и особые вещества – лигнаны, благодаря антиоксидантным свойствам которых замедляется и прекращается рост раковых клеток, улучшается работа выделительной системы, предотвращаются многие воспалительные заболевания. Клетчатка же присутствует как в растворимом, так и в нерастворимом виде. Семена льна свои полезные свойства обретают также благодаря уникальному витаминному и микроэлементному составу. Больше всего в этих замечательных семенах витаминов группы В. Так, особо много в их составе тиамина (В1), пантотеновой кислоты (В5), пиридоксина (В6) и холина, называемого также витамином В4. Кроме того, в составе имеются также витамины С, Е, РР и К (важный кроветворный витамин). Минеральный и микроэлементный состав примечателен высокой концентрацией фосфора, меди, магния; немного меньше имеется в нём селена, железа, цинка и калия.

Польза семян льна.

  • Чтобы они приносили только пользу, в день нужно употреблять не более двух столовых ложек льняных семян, или даже меньше.
  • Клетчатка в их составе даёт быстрое ощущение сытости, таким образом препятствуя перееданию и сильным нагрузкам на пищеварительную систему. Также она помогает выводить из организма токсины и шлаки.
  • Семечки льна помогают в лечении многих заболеваний желудка и тонкого кишечника. К примеру, от гастрита помогает настой одной столовой ложки семян в 400 мл кипяченой воды. Эту смесь настаивают и охлаждают, а затем пьют 2 раза в день по стакану за один прием. Это же средство может действовать, как слабительное.
  • Для повышения иммунитета эти семена также очень полезны, поскольку улучшают защитные способности организма человека, приводят иммунную систему в порядок и стабилизируют ее. Для помощи иммунитету льняные семена размалывают, смешивают с медом и принимают несколько раз в день в количестве 1-2 чайных ложек за один раз.
  • Компресс из льняных семян помогает в лечении болезней суставов. Например, хорошо накладывать такие подогретые компрессы на пораженные артритом суставы: боль при этом уменьшается, воспаление проходит.
  • Настойка льняных семян на холодной кипяченой воде (3 чайные ложки на стакан) помогает в лечении сахарного диабета, причём пить ее нужно только 1 раз в день на ночь.

Также эти чудо-семена помогают в лечении кожных заболеваний, в том числе повреждений кожи в результате тепловых и химических ожогов. Они способствуют профилактике тромбоза сосудов, улучшению работы сердечной мышцы, щитовидной железы, а также печени. Используются они в качестве снимающих воспаление и убивающих болезнетворные бактерии средств. Селен в составе льняного семечка является противораковым средством, кроме того он положительно влияет на работу зрительных нервов, поддерживая здоровье зрения.

Особенности применения льняных семечек.

  • Лучше употреблять их не в целом, а перемолотом виде: так они переварятся полностью и отдадут организму все свои полезные компоненты.
  • Если употребляете семечки льна, пейте много жидкости, чтобы растворить клетчатку, содержащуюся в них. В противном же случае избыток нерастворенной клетчатки может стать причиной запора.
  • Важная информация для вегетарианцев: семена льна используются в качестве заменителя яиц в кулинарии, особенно при выпекании различных хлебобулочных изделий. Часть пшеничной муки, используемой при выпечке, также можно заменить перемолотыми льняными семенами.
  • Кстати, мука из семени льна применение также находит достаточно широкое: её активно включают в состав многих блюд, косметических средств (скрабов и масок), медицинских препаратов. Свойства она имеет те же, что и целые семена. Её также используют в своем рационе люди, желающие похудеть. Для этого муку добавляют в различные блюда (для более быстрого насыщения благодаря льняной клетчатке), а также принимают в качестве самостоятельного средства на ночь, предварительно разведя ее в теплой воде.
  • Семечки льна лучше всего хранить в морозилке (особенно в размолотом состоянии), чтобы защитить их от окисления и сберечь как можно больше полезных свойств. Целые семена можно просто хранить в прохладном месте, избегая попадания на них солнечного света.

Теперь давайте поговорим об еще одном продукте, получаемом из семян льна – о льняном масле. Получают его путем холодного отжима из льняных семян, содержащих около 40% жиров в своем составе. Масло льна имеет в основном те же свойства, что и семена, однако оно чаще используется именно для похудения (на тему похудения рекомендуем прочитать: «Дробное питание«, «Яблочный уксус для похудения«, «Имбирь для похудения» и конечно же «Популярные виды фитнеса«). Для этого льняное масло… пьют. Да-да, не удивляйтесь – именно пьют, хотя и в очень небольшом количестве, составляющем объем одной или двух чайных ложек за один раз. Поэтому ответ на вопрос, можно ли пить льняное масло, утвердительный. Однако есть здесь и некоторые нюансы.

Вкус льняного масла нейтрален, имеет лёгкую горчинку, а запах его, немного напоминает запах рыбьего жира. Кому же вкус масла не понравится, к нему можно добавить сироп или мёд в небольшом количестве, или же вообще использовать его в качестве салатной заправки. Но для похудения можно ли пить льняное масло натощак? Да, 1 раз в день можно – утром до завтрака. Вечером же его обычно употребляют после ужина, через 20-25 минут. Как долго можно пить льняное масло, решать вам самим. Но специалисты рекомендуют пить его на протяжении одного, возможно, двух месяцев, и не дольше! Если же вам требуется более длительное лечение с помощью этого масла или еще один курс похудения, то обязательно сделайте перерыв, длящийся как минимум четыре недели. Если вас интересует, можно ли льняное масло запивать водой, то учтите: прямых противопоказаний к этому нет, однако в разбавленном виде снизятся его полезные свойства. В крайнем случае, запейте его небольшим количеством теплой воды, но ни в коем случае не какими-либо другими напитками!

Про свойства всех самых популярных масел, рекомендуем прочитать «Польза и вред масел»

Можно ли пить льняное масло при беременности? Это спорный вопрос, и в любом случае нужно предварительно проконсультироваться с врачом. Специфический вкус льняного масла может вызвать у беременных женщин приступ тошноты, однако некоторые доктора его даже специально назначают (по причине богатейшего витаминного и аминокислотного состава) беременным для поддержания здоровья плода и самой женщины. Хотя всё же масло это следует употреблять беременным не в чистом виде, а в качестве заправки к различным овощным салатам.

Семена льна: противопоказания. По причине их выраженного желчегонного эффекта эти семечки (равно как и масло) нужно с осторожностью употреблять людям, имеющим заболевания желчевыводящих путей. Также они нежелательны в питании людей, страдающих от камней в почках и мочевом пузыре. При наличии очагов воспаления в кишечнике льняные семена могут навредить здоровью по причине их слабительного эффекта. Беременным женщинам лучше избегать их употребления в большом количестве. Также некоторые женские болезни являются противопоказанием к применению таких семечек: поликистоз яичников, эндометриоз и эндометрит, фиброматоз матки. Но в то же время семечки льна содержат так называемые фитоэстрогены — вещества, имеющие структурное сходство с некоторыми женскими гормонами. Фитоэстрогены способствуют поддержанию женского здоровья в период климакса, улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Так что, говоря о противопоказаниях, нужно учитывать индивидуальные особенности здоровья каждого человека.

Во времена средневековья франкский король Карл, прозванный Великим, стал автором изрядного количества законов, предписывающих франкам регулярное употребление семечек льна для поддержания физического здоровья. Вот как верил он в их целительную силу! Что ж, в этом король был прав, но для поддержания здоровья недостаточно только одного, пусть и очень хорошего средства. Нужно всегда вести здоровый образ жизни, питаться правильно, не увлекаться лечением с помощью чуждых человеческой природе химических средств, а больше доверять таким прекрасным природным лекарям, которыми являются очень многие растения.

Источник: http://HealthRocks.org/zdorove-tela/pravilnoe-pitanie/semya-lna-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Семена льна, их полезные свойства и противопоказания

В переводе с латыни слово лен означает «наиболее полезный». И действительно, сложно найти еще одно такое растение с удивительными семенами. Это настоящий кладезь ценных веществ и уникальных жиров, которые необходимы организму для поддержания здоровья, молодости и красоты. Продукт достоин внимания. Регулярное и правильное его использование положительно отразится на качестве и продолжительности жизни.



Содержание:


Общие полезные свойства

Семена льна богаты разными веществами, высоко ценятся за нерастворимую клетчатку. Грубые волокна необходимы для очищения кишечника и нормальной работы всей пищеварительной системы. Именно от нее во многом зависит состояние здоровья, кожи, волос. Если организм засорен, о крепкой иммунной системе и защитных функциях не может идти и речи. Также в продукте содержится растворимая клетчатка, которая хорошо подавляет чувство голода, создает ощущение сытости, способствует похудению и поддержанию веса в норме.

Полезные свойства семян льна:

  1. В продукте содержится омега-3 и омега-6. Эти жирные кислоты не синтезируются в организме, но необходимы для клеток. Поэтому важно обеспечить их поступление с пищей, семя льна – доступный способ.
  2. Семена содержат лигнаны. Эти вещества помогают поддерживать нормальный гормональный фон, а также используются для профилактики онкологических заболеваний.
  3. Льняные семечки обладают мочегонным действием, выгоняют лишнюю воду, полезны при отеках, ослабленном функционировании почек.
  4. Продукт помогает снизить уровень холестерина в крови, употребляется для лечения и профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
  5. Семена полезны при простудных заболеваниях, бронхите, астме, помогают справиться с затяжным кашлем, способствуют лучшему отхождению мокроты, уменьшают охриплость и снимают покраснение в горле.

Семя нормализует уровень сахара в крови, может употребляться в качестве поддерживающего средства при диабете. Но полностью на него полагаться не стоит.

Как выбрать и хранить семена

Продаются семена льна в аптеках, можно встретить в магазинах здорового питания. Бывают темные (коричневые) и белые. По содержанию полезных веществ и действию они одинаковые, но имеют небольшую разницу во вкусе. Светлое семя нежнее, напоминает сырой кунжут. Упакован продукт в коробки, бумажные или полиэтиленовые пакеты, весом по 50, 100 или 200 г. Допустимо незначительное содержание растительного мусора (веточки, листики). Стоимость семян льна небольшая, цена зависит от веса упаковки и производителя.

После покупки, вскрытия упаковки зерна нужно пересыпать в сухую банку, плотно закрыть. При попадании влаги лен начнет выделять слизь, может заплесневеть, потеряет часть свойств. Специальных условий для хранения он не требует, достаточно поместить емкость в кухонный шкаф.

Как употреблять семена льна в пищу

Для общего укрепления организма и в профилактических целях достаточно употреблять 5-10 г семян льна в пищу. При добавлении продукта в готовые блюда и напитки важно его измельчить. Делать это нужно непосредственно перед едой. В противном случае молотый продукт окислится на воздухе, потеряет часть важных свойств.

Семя добавляют в супы, каши, салаты, во вторые блюда и выпечку. Либо семя просто съедают и запивают стаканом воды, компота, овощного или фруктового сока. Но особенно полезно соединять лен с кефиром. Семена помогут очистить кишечник, а молочнокислые бактерии заселят микрофлору, нормализуют и улучшат дальнейшую работу органа.

Важно! Максимальная суточная порция льняных семечек не должна превышать 2 ст. л. В противном случае продукт может навредить.

Очищение и нормализация работы кишечника

Семя льна полезно использовать для кишечника. Ежедневно на стенках органа оседает масса ненужных веществ, продуктов переработки. В отложениях скапливаются гнилостные бактерии, паразиты и отходы. Загрязнения мешают полноценной работе и очищению толстой кишки, в результате чего появляются проблемы со стулом, затем со здоровьем. Особенно болезненно на состояние ЖКТ реагирует кожа. На ней образуются прыщи, воспаления, нарушается работа сальных желез.

Чтобы всего этого избежать, рекомендуется 1-2 раза в год проводить чистку. Рецептов и способов применения семян льна очень много, всегда можно подобрать подходящий вариант с учетом собственных возможностей и образа жизни.

Простой рецепт для очищения кишечника льном

Самый легкий способ использования семян, который не требует ничего, кроме воды и самого льна. Два варианта использования.

Состав:
Семена льна – 2 ст. л.
Вода – 150 мл

Применение:
Перемолоть семена, добавить горячую воду, размешать и оставить на десять минут. Если время позволяет, то можно выдержать дольше, но не более 2 часов. Пить смесь ежедневно натощак в течение месяца. Либо употреблять на ночь перед сном не ранее, чем через 3 часа после ужина. Курс также составляет 30 дней. Повторить очищение кишечника можно через 6 месяцев.

Важно! Употребление семян льна требует увеличить поступление воды в организм. В противном случае клетчатка не сможет разбухнуть, очистить организм, спровоцирует запор.

Видео: Мягкое очищение кишечника льняными семечками

Для лечения и профилактики заболеваний желудка

При соединении семян с водой образуется слизь, которая несет огромную пользу пищеварительной системе. Мало того, она может использоваться для лечения и профилактики некоторых желудочных заболеваний, если они не указаны в противопоказаниях (колит, панкреатит). Во избежание непредвиденных реакций, не стоит проходить курс во время обострения гастритов или язвы. В этом случае разумнее проконсультироваться с врачом.

Рецепт из семян льна для лечения желудка

При непереносимости продуктов пчеловодства мед можно исключить либо добавить аналогичное количество кленового сиропа, свойства немного изменятся, но это не критично.

Состав:
Семена льна – 1,5 ст. л.
Вода – 200 мл
Мед – 1 ч. л.

Применение:
Размолоть семечки либо растереть в ступе, залить стаканом горячей воды, размешать. Разделить на 4 порции, добавляя по ¼ ч. л. меда. Употреблять за полчаса до еды перед основными приемами пищи, обязательно взбалтывать, чтобы жесткие оболочки распределились равномерно. Хранить в холодильнике не более одного дня. Перед приемом подогревать до теплого состояния. Курс лечения - от 3 недель до 3 месяцев.

Польза для женского здоровья

В семенах льна содержатся вещества, которые помогают противостоять возрастным изменениям и внешним негативным воздействиям окружающей среды. Ежедневное употребление ценного продукта работает намного эффективнее, чем наружное применение омолаживающей косметики. Лен содержит компоненты, способствующие синтезу коллагена. Именно он помогает разгладить морщины, но лучше не допускать их появления.

Чем полезно семя для женщин:

Не меньшую ценность несет продукт для эмоционального фона, снимает напряженность, помогает справиться со стрессами, затяжными депрессиями.

Свойства льна для мужчин

Семена льна – ценный продукт не только для женщин, но и для мужчин. Они также могут употребляться для очищения кишечника, лечения запоров, укрепления иммунитета, но есть часть свойств, связанных с половой принадлежностью.

Ценность семян льна для мужчин:

  • способствуют повышению потенции;
  • улучшают качество сперматозоидов;
  • увеличивают выносливость организма;
  • способствуют росту мышц.

Семена льна могут использоваться в качестве поддерживающего средства при лечении мужского бесплодия. Они подарят силы и повысят выносливость людей, занимающихся тяжелым физическим трудом, спортом.

Использование для похудения

Уникальные свойства семян льна позволяют применять продукт для похудения. Клетчатка и активные кислоты способствуют сжиганию жиров, выведению всего лишнего из организма, избавляют от отечности, визуально делают фигуру стройнее. Чтобы результаты действительно порадовали, нужно сочетать семечки с диетой.

Как можно использовать лен:

  1. Выпивать дневную норму семени льна, заваренную горячей водой, вместо ужина.
  2. Употреблять по 100 мл напитка за час перед каждым приемом пищи.
  3. Добавлять 2 ст. л. измельченных семян льна в порцию овсяной каши, употреблять ежедневно на завтрак.

Количество потерянных килограммов напрямую зависит от дневной калорийности рациона. Но первые 1,5-3 кг все равно уйдут за счет очищения кишечника, выведения лишней жидкости из организма. Если похудеть нужно быстро, рекомендуется льняной кисель сочетать с бессолевой диетой.

Видео: Семя льна для похудения

Лен в домашней косметологии

Семечки льна имеют особую ценность в косметологии. Для изготовления продукции используются зернышки либо экстракты. Они входят в состав омолаживающих кремов, масок и очищающих пенок. Также на основе продукта можно готовить домашние средства для ухода за кожей, которые помогут решить ряд проблем, улучшить состояние и внешний вид.

Скраб с семенами льна

Самый простой способ приготовления очищающего домашнего средства, которое подойдет для любого типа кожи. В качестве основы используется пенка или гель для умывания.

Состав:
Семя льна – 1 ч. л.
Средство для умывания – 2 ч. л.

Применение:
Семена льна размять или немного измельчить в кофемолке. Добавить средство для умывания, размешать, оставить на четверть часа. Нанести средство на лицо, помассировать подушечками пальцев 2-3 минуты. Смыть теплой водой.

Маска от морщин

Омолаживающая маска для зрелой и увядающей кожи любого типа. Мед желательно использовать жидкий, засахаренный продукт можно растопить.

Состав:
Семена льна – 1 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Сливки – 2 ч. л.

Применение:
Перемолоть семечки в муку, соединить со сливками, оставить на 30 минут для выделения ценных веществ и слизи. Добавить мед, размешать. Нанести приготовленное средство на очищенную кожу лица, шею. Для питания губ и области вокруг глаз эта маска также подходит. Оставить на десять минут. Смыть теплой водой, протереть кожу кубиком льда.

Маска от прыщей

Для этого средства необязательно использовать кефир, можно взять йогурт или простоквашу. На результате это не отразится.

Состав:
Семена льна – 2 ч. л.
Мед – 1 ч. л.
Кефир – 2 ст. л.

Применение:
Перемолоть семена в мелкую муку, смешать с кефиром и медом. Поставить миску со средством на водяную баню, прогреть до 45-50°C. Смесь должна быть очень теплой. Нанести маску на очищенную кожу, выдержать десять минут, помассировать. Смыть сначала теплой водой, затем холодной либо протереть кожу кубиком льда. Частота применения - 2-3 раза в неделю.

Видео: Лифтинг-маска из семян льна

Противопоказания

Семена могут нанести вред человеку, страдающему заболеваниями печени. В этом случае перед употреблением важно проконсультироваться с лечащим врачом. Также не стоит забывать про высокое содержание аминокислот и витаминов, которые должны поступать в определенном количестве. При лечении нужно соблюдать рекомендуемые дозировки, особенно это касается беременных и кормящих женщин. Исследования этого вопроса проводились учеными, но только на животных.

Семя льна имеет противопоказания:

  • желчнокаменная болезнь;
  • метеоризм, вздутие живота;
  • гиперкальциемия;
  • колит, панкреатит;
  • поликистоз, эндометрит;
  • фиброма матки;
  • индивидуальная непереносимость.

В некоторых странах запрещена продажа льняного масла, в отличие от зерен, это явление имеет свои причины. Под действием высоких температур и света содержащиеся в жирном продукте кислоты образуют пероксиды, которые вредны для организма. Семечки тоже могут негативно подействовать на человека, если съедать в день 50 г и более в течение продолжительного времени.

Состав полезных веществ

Калорийность 534 ккал на 100 г. В семенах льна содержатся насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры. Они богаты витаминами группы B и ниацином, но особенно ценятся за богатый состав аминокислот. По их количеству, лен может соревноваться с заморскими семечками чиа.

Таблица содержания минералов

Минералы

% от рекомендуемой суточной потребности

Незаменимые аминокислоты

% от рекомендуемой суточной потребности

Селен

46

Валин

56

Фосфор

80

Гистидин

43

Магний

98

Изолейцин

60

Марганец

124

Триптофан

75

Медь

122

Лейцин

38

Источник: http://www.Prosto-Mariya.ru/pro-vse-poleznye-svojstva-semeni-lna-produkt-kotoryj-udivlyaet_1478.html

Семена льна: польза и вред. Как принимать для лечения. Отзывы

Многим известно, что льняные семена очень полезны для организма. Этот дар природы считают настоящей находкой, люди уже давно используют их свойства для омоложения и оздоровления. Но не каждый может ответить, в чем именно польза плодов льна, кому противопоказан продукт и в чем его вред (если есть). Поэтому стоит подробнее ознакомиться с тем, как и когда их принимать, а в каких случаях лучше воздержаться от употребления.

Составляющие вещества льняного семени

Продукт имеет уникальный состав и содержит много полезных веществ, которые необходимы для нормального развития организма.

Семя льна состоит из следующих макроэлементов:

  • кальций;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • магний.

В нем присутствуют такие микроэлементы, как:

  • селен;
  • марганец;
  • цинк;
  • медь;
  • железо.

Семена льна содержат незаменимые органические вещества, среди которых:

  1. Витамины В1, В2, В3, В6, В9. Они превращают жиры и углеводы в энергию, улучшая метаболизм, влияют на скорейшее заживление ран, способствуют образованию эритроцитов.
  2. Витамин Е. Борется со старением организма, делает кожу гладкой и упругой.
  3. Витамин А. Обладает омолаживающим эффектом, благотворно влияет на состояние кожи, волос, ногтей.
  4. Витамин С. Способствует замедлению процесса окисления в организме.

Кроме этого в состав продукта входят:

  • крахмал;
  • натуральный сахар;
  • эфиры;
  • фитостерины;
  • аминокислоты;
  • вода;
  • холин;
  • зола.

Наиболее полезными составляющими являются:

  1. Клетчатка (пищевые волокна). Это сложная форма углеводов и важный элемент питания человека. Клетчатка ускоряет прохождение еды по органам пищеварения, способствует очищению организма.
  2. Жирные кислоты. Омега-3 не разрушается под воздействием сильных температур, содержание этих кислот в льняных семенах превышает во много раз их количество в рыбе и мясе. Омега-6 и Омега-9 оказывают благоприятное действие на весь организм человека.
  3. Лигнаны. Они представляют собой гормоноподобные вещества, которые помогают снизить риск образования злокачественной опухоли у женщин. Эти гормоны обладают антибактериальным, антиоксидантным и противовирусным действием.
  4. Витаминыгруппы В — участвуют в обменных процессах, необходимы для нервной системы.
  5. Магний — полезен для роста костей, для сердечно сосудистой системы (нормализует сердечный ритм, приводит в норму повышенное артериальное давление), для здоровья зубов; необходим при многих заболеваниях дыхательной системы, нормализует уровень сахара в крови, служит профилактическим средством при большинстве болей в мышцах и суставах и при некоторых других болях.
  6. Фосфор — необходим для здоровья зубов, костей, сердца, почек, нормализует обмен веществ. нужен для нормальной работы головного мозга и нервной системы. Поддерживает в норме кислотно-щелочной баланс нашего организма; рекомендуют принимать фосфор вместе с витамином Д и кальцием в таком варианте он максимально положительно действует на наш организм.
  7. Медь — входит в состав большинства ферментов, которые играют важнейшую роль в нашем организме; полезна для нормальной деятельности головного мозга и центральной нервной системы, активно участвует в обмене жиров и углеводов в синтезе простагландина и нормализует работу инсулина; положительно влияет на кровеносную систему, участвует в образовании гемоглобина, доставляет кислород в ткани. Увеличивает кровообращение при нагрузках.

Пищевая ценность 100 грамм семян льна

 Калории534 ккал
 Белки18 грамм
 Жиры42 грамм
 Углеводы29 грамм
 Пищевые волокна27 грамм
 Вода6,9 грамм

Соотношение Жиров, Белков и Углеводов: 67%:12%:21%.

Польза семян льна

Льняные семена применяют для лечения и профилактики многих заболеваний. Продукт оказывает благотворное воздействие на весь организм, а именно:

  • улучшает работу кровеносных сосудов;
  • обладает противовоспалительным действием;
  • помогает справиться с избыточным весом;
  • улучшает зрение;
  • защищает органы дыхательной системы;
  • стимулирует детородную функцию;
  • большая польза в укреплении иммунитета;
  • снижает высокое кровяное давление;
  • уменьшает риск развития инфарктов;
  • нормализует работу печени;
  • улучшает потенцию;
  • помогает при обморожениях и ожогах;
  • очищает организм от токсинов;
  • выступает в качестве средства профилактики онкологических заболеваний.

Льняные семена используют не только в качестве лекарства, но и как косметическое средство. Они решают проблемы сухой и жирной кожи, ломких ногтей и секущихся волос.

Показания к применению

Льняные семена рекомендуют употреблять людям, страдающим следующими заболеваниями:

  • атеросклероз;
  • болезни дыхательных путей;
  • заражение паразитами;
  • патологии почек;
  • рассеянный склероз;
  • воспаления мочевого пузыря;
  • аллергия;
  • артроз;
  • стресс, депрессия;
  • запоры;
  • астма;
  • заболевания щитовидной железы;
  • артрит;
  • радикулит.

Особенно советуют семена для:

  1. детей;
  2. послеоперационных больных;
  3. пожилых людей;
  4. женщин в любом возрасте.

Для представительниц слабого пола очень полезны льняные семена. Их свойства замедляют процессы старения эпидермиса, делая кожу чистой и подтянутой. Женщины в период наступления климакса окажут своему организму важную поддержку, если включат продукт в свой рацион. Зерна льна помогают выровнять гормональный фон, облегчить состояние в этот сложный период. Они полезны во время вынашивания ребенка, способствуют нормальному развитию плода.

Противопоказания и вред

Прежде чем начать употребление продукта, следует узнать о его противопоказаниях.

В некоторых случаях запрещено использовать семя льна. А именно при:

  • синдроме раздраженного кишечника, его непроходимости;
  • многократном жидком стуле;
  • аллергии на лен;
  • восхвалениях в кишечнике.

Не советуют принимать внутрь льняные семена в следующих случаях:

  1. Во время беременности. Несмотря на то что исследований в отношении беременных проведено не было, следует воздержаться от приема льняных плодов в период вынашивания ребенка.
  2. При обострениях заболеваний. К таким относятся колит, панкреатит, холецистит, камни в почках и мочевом пузыре. Семена могут простимулировать движение крупных камней, из-за чего возникнет закупорка уретры.
  3. При недостатке йода. Лен препятствует усвоению йода, это может стать причиной его дефицита в организме. Поэтому советуют принимать продукт не раньше чем через час после приема пищи.

С осторожностью следует использовать продукт кормящим женщинам, детям до 12 лет, а также тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, астмой, повышенной кровоточивостью, судорогами, некоторыми психическими расстройствами.

Чтобы не нанести вред организму, советуют ограничить употребление семян:

  • диабетикам;
  • женщинам, страдающим миомой матки, эндометритом, поликистозом;
  • мужчинам с проблемами предстательной железы.

Вред продукта проявляется в чрезмерном его употреблении. В состав плодов входят цианогенные гликозиды, которые при определенных условиях образуют синильную кислоту. И при большом употребление семян, дозировка данного вещества может стать опасным.

Если нарушить условия хранения семян, они также могут нанести существенный вред. Благодаря кислородному воздействию в них происходят процессы окисления, образующие токсины, которые вредны для организма.

В первые дни применения могут возникнуть тошнота и жидкий стул. А также к числу возможных реакций относятся:

  • нарушение менструального цикла;
  • рвота;
  • боли в желудке;
  • слабость;
  • крапивница;
  • слезотечение;
  • судороги;
  • одышка;
  • учащенное дыхание;
  • заложенность носа;
  • глазной зуд.

Если после использования семян проявляются вздутие в животе и метеоризм, следует уменьшить употребляемую дозу.

Польза для организма и лечение

Нет ни одной системы органов, на которую продукт не оказывал бы оздоровительного эффекта. Каждая система выполняет определенные функции и связана с другими. В этом заключается целостность человеческого организма. Его правильная работа способствует саморазвитию и самопроизведению. Неоценимую помощь оказывает семя льна на основные системы организма: пищеварительную, нервную, сердечно-сосудистую, иммунную.

Льняные зерна используют как в цельном, так и в молотом виде, из них готовят отвары и настои. Не рекомендуют делать лекарство «про запас». Свежие растворы будут полезнее и приятнее на вкус. Лучшее усвоение происходит при использовании молотых семян.

Пищеварительная система

Наверняка каждый сталкивался с нарушениями пищеварительной системы. Они могут быть вызваны недостаточным количеством витаминов, неправильным питанием и другими более серьезными патологиями. Входящая в состав семян клетчатка прекрасно выводит токсины и отходы, которые загрязняют стенки кишечника. Она является пищей для полезных бактерий, это положительно влияет на работу ЖКТ (желудочно-кишечного тракта).

Рецепт при расстройствах пищеварения

Необходимо:

  • льняное семя — 2 столовые ложки;
  • вода — 350 мл.

Как готовить и принимать:

При расстройствах пищеварения рекомендуют использовать настой, приготовленный следующим методом: 2 столовые ложки продукта заливают кипяченой водой в количестве 350 грамм.

Через 10 минут, после приготовления, раствор принимают по 100 мл перед приемом пищи.

Рецепт против запора

Понадобится на один день приема:

  • льняное семя : 4 — 6 чайных ложек;
  • вода питьевая, очищенная.

Как принимать:

Устранить запор можно с помощью предварительно замоченных семян. Их нужно принимать по 2 чайные ложки несколько раз в день, запивая большим количеством воды. Употреблять семена надо, пока не нормализуется работа кишечника.

Польза семян льна для нервной системы

Не секрет, что нервные заболевания пагубно влияют на физическое состояние тела человека. Центральная система — важная составляющая организма, она регулирует деятельность всех органов, обеспечивает их единство, а также связывает организм с окружающим миром.

Большую роль для нервной системы играет витамин В3, который в большом количестве содержится в льняных семенах. Лецитин регулирует вегетативный отдел, а В6 используют в качестве дополнительного лечения патологий нервной системы, поэтому продукт просто необходим для полноценного ее функционирования. Плоды льна помогают при умственном напряжении, стрессах, депрессии, психических расстройствах.

Рецепт для лечения нервной системы

Потребуется:

  • льняные семена — столовая ложка;
  • любая из успокаивающих трав (ромашка, зверобой, валериана, липа, мята или другая) — 1 чайная ложка сухой.

Как готовить и принимать:

Советуют пить отвар из льняных семян с добавление других трав, которые оказывают успокаивающее и расслабляющее действие.

Чтобы его приготовить, необходимо 1 столовую ложку плодов льна залить на ночь 400 мл кипятка. Отдельно приготовить успокаивающий настой из любой вышеперечисленной травы: залить одну чайную ложку сухой травы стаканом кипятка и настоять не менее 15 минут.

После чего смешать отвар из льна полстакана с третей частью стакана настоя успокоительного из трав.

Пить по 2/3 стакана до еды в течение 10 дней.

Польза для сердечно-сосудистой системы

За процесс кровообращения и насыщения клеток витаминами и кислородом отвечает сердечно-сосудистая система. Она регулирует температуру тела, защищает от вредных микроорганизмов с помощью циркуляции крови и лимфы. Это особая система, которая выполняет важнейшие функции организма.

Плоды льна благотворно влияют на систему сосудов и сердце, их употребляют в пищу в качестве средства профилактики против инсульта, атеросклероза, тромбоза, инфаркта и других патологий. Это происходит благодаря наличию в их составе Омега-3. За счет жирных кислот нормализуется уровень холестерина и сахара в крови, снижается давление, улучшается работа сердца.

Рецепт для улучшения работы сердечно сосудистой системы

Требуется:

  • льна семя — 2 столовые ложки;
  • вода, кипяток — 1 стакан.

Как принимать и готовить:

Советуют принимать настой из семян трижды в день перед едой. Для его приготовления необходимо залить 2 столовые ложки продукта 1 стаканом кипятка и охладить. Настой готов к употреблению. Курс лечения составляет 10 дней.

Иммунная система

Иммунитет человека является препятствием на пути различных инфекций. Когда в его работе происходит сбой, вероятность развития заболеваний возрастает. Очень важно сохранять постоянство внутренней среды и невосприимчивость к внешним факторам. Органы иммунной системы – одни из важных составляющих всего тела.

Благодаря адсорбирующим свойствам льняного семени, кишечник освобождается от продуктов распада, происходит улучшение его микрофлоры, это приводит к повышению иммунитета. Стимулируют работу иммунной системы жирные кислоты Омега-3, которые останавливают воспалительные процессы. Льняное семя обогащает организм полезными кислотами, благотворно влияющими на клетки организма. Это помогает бороться с простудой и вирусами.

Рецепт для поддержания иммунной системы

Понадобится:

  • семя льна перемолотое — 3 чайные ложки;
  • мед — 1 чайная ложка.

Готовить и принимать следующим образом:

Народная медицина предлагает укреплять иммунитет с помощью сладкого лекарства. Чтобы его приготовить, нужно перемолоть 3 чайные ложки зерен и перемешать их с 1 чайной ложкой меда. Смесь употребляют по 1 чайной ложке трижды в день на протяжении 2 недель. Через 7 дней можно вновь начать двухнедельный курс.

Польза семян льна при онкологии

Сегодня самой распространенной патологией после инсульта считаются онкологические заболевания. Они представляют собой опухолевые процессы, которые опасны для жизни. Семя льна обладает противораковым эффектом благодаря кислоте Омега-3 и гормонам лигнанам, которые позволяют сбалансировать обмен веществ в организме.

Научные исследования доказывают, что льняные семена защищают от рака молочной железы. Входящий в его состав селен препятствует развитию онкологических заболеваний. Тем, кто прошел через химиотерапию, полезен будет отвар из семян, чтобы восстановиться после облучения.

Рецепт для профилактики рака

Понадобится на один день приема:

семена льна: 2 чайные ложки.

Как принимать:

Для профилактики рака советуют принимать сырые семена в течение 4 месяцев. Их пьют по 2 чайные ложки в день, запивая водой. Детям можно давать по 1 чайной ложке. Во время курса необходимо сделать перерыв через 2 недели на 7 дней. По истечении 4 месяцев начинать новый курс можно через месяц.

Польза льняного семени для волос и кожи

Витамины Е и А, входящие в состав плодов, стимулируют регенерацию клеток, поэтому продукт оказывает благоприятное воздействие на кожу любого типа. Жирные кислоты Омега-3 замедляют процессы старения, борются с морщинами. Витамины группы В укрепляют волосяную луковицу, наделяют пряди блеском, придавая, им объем и улучшая их цвет. Микроэлементы семян льна устраняют ломкость и сечение концов, восстанавливают поврежденные волосы.

Омолаживающий лосьон для кожи

Понадобится: семена льна — 10 грамм.

Готовим и применяем:

Сделать омолаживающий лосьон для кожи можно, залив 10 г плодов кипятком в количестве 100 мл. Состав кипятят на водяной бане 10 минут, затем остужают, процеживают и применяют для умывания.

Маска для густоты и шелковистости волос

Необходимо:

  • семена льна — небольшое количество рассчитать по объему волос.

Как готовить и наносить маску:

Волосы станут густыми и шелковистыми, если использовать специальную маску из семян. Для этого нужно запарить небольшое количество плодов кипятком, чтобы получилась маска кашицеобразного вида. Готовую массу наносят на волосы и держат 30 — 40 минут. Затем все смывается теплой водой. Это поможет избавиться от перхоти, пряди перестанут выпадать.

Борьба с лишним весом

Прекрасно помогают семена тем, кто хочет похудеть. Если употреблять их внутрь, человек ощущает быстрое и долгое насыщение благодаря тому, что продукт обволакивает стенки желудка и разбухает внутри его. Это помогает бороться с привычкой переедания, а также избавиться от лишнего веса, а послабляющий эффект способствует выведению из организма вредных веществ.

Простой рецепт из семян льна для похудения

Необходимо:

  • семена льна — 1 столовая ложка;
  • вода, кипяток — 2 стакана.

Как готовить и принимать.

Для снижения веса поможет простой рецепт. Необходимо залить 1 столовую ложку семени льна 2 стаканами кипятка. Раствор нужно настоять в течение 8 часов. Все это время он должен храниться в герметичной посуде.

Полученный отвар принимают 2 раза в сутки по 100 мл в течение 2 недель.

Семена льна с кефиром против лишнего веса

Требуется:

  • 1-я неделя — для одного дня: 1 ложка измельченного семени льна и 100 граммов кефира;
  • 2-я неделя — для одного дня: 2 ложка измельченного семени льна и 100 граммов кефира;
  • 3-я неделя — для одного дня: 3 ложка измельченного семени льна и 100 граммов кефира.

Как готовить и принимать:

измельченные семена смешивают с кефиром в количестве 100 г и принимают один раз в сутки. В первую неделю можно добавлять 1 чайную ложку в кефирную порцию, во вторую неделю – 2, через 14 дней – 3 чайные ложки на 100 г.

Как приобрести семена льна

Большой спрос на продукт привел к тому, что его можно купить во многих местах:

  1. На рынке. Обычно семена продают вместе с пряностями, зеленью.
  2. В торговом центре, магазине. Продукт можно приобрести в отделе с орехами, зернами, добавками.
  3. В аптеке. В любой аптеке можно найти семена льна, упакованные в пакеты или коробки.

Перед покупкой нужно определиться с целью использования плодов, чтобы точно знать, в каком виде приобрести продукт: молотом или измельченном. Стоит обратить внимание на дату сбора и целостность упаковки. Цена на семена является вполне приемлемой. Пачка весом 100 г в аптеке будет стоить около 30 — 50 рублей.

Правила хранения семян

Правильное хранение продукта позволит не навредить своему организму и добиться большей эффективности. После распаковки семян необходимо высыпать их в контейнер с крышкой и убрать в холодильник. Плоды в молотом виде после вскрытия хранятся 16 недель, а цельные сохраняют свои уникальные свойства целый год. Нахождение их в холодильнике позволит увеличить срок хранения еще на год.

Если на плоды попадет влага, использовать в дальнейшем их нельзя. Они должны храниться в абсолютной сухости и при минимальной освещенности. При излишнем солнечном свете семена могут прорасти, и тогда они будут непригодны к использованию.

Отзывы о пользе и вреде семян льна

Многочисленные отзывы подтверждают полезные свойства продукта. Немало людей ощущают повышение тонуса, легкость после регулярного и правильного применения плодов льна. Ногти становятся крепче, волосы гуще, а кожа выглядит более свежей. Отрицательные отзывы встречаются реже и зачастую связаны с индивидуальной непереносимостью семян или с неправильным их использованием.

Иногда врачи советуют принимать семена льна в виде отваров для борьбы с различными болезнями. Именно доктор должен выписать рецепт, указав, как правильно употреблять продукт в зависимости от индивидуальных особенностей пациента и поставленного диагноза. Диетологи поддерживают желание человека худеть с помощью льняных семян, поскольку они полностью натуральны и стабилизируют работу всего организма. Специалисты рекомендуют вводить продукт в ежедневный рацион питания постепенно.

Выводы:

Изучив пользу и вред семян льна, можно выделить следующие моменты:

  1. Льняное семя отлично подходит в качестве средства для естественного сброса веса. Его можно применять для профилактики и лечения многих заболеваний, улучшения внешнего вида.
  2. Стоит внимательно изучить противопоказания перед применением продукта, чтобы не возникло осложнений на фоне имеющихся патологий.
  3. Правильное хранение и использование семян принесут желаемый эффект и положительное воздействие на здоровье. Для дневного рациона достаточно съедать 25 г продукта.

Ежедневный рацион можно сделать не только вкусным, но и полезным. Поэтому при желании можно найти большое количество рецептов блюд, которые готовят на основе семян льна, среди них каши, кисель, хлеб. Перед применением подобных добавок следует проконсультироваться с врачом.

близко по теме:

Авран лекарственный. Его состав, применение, польза и вред

Полезные свойства барбариса. Калорийность, состав, применение, фото

Лечебные свойства березы. Применение березовых почек. Противопоказания

Брусника: сбор и заготовка. Применение в медицине, народные рецепты, фото

Полезные свойства апельсинов. Применение, калорийность, фото

Семена льна для похудения. Описание, правила, отзывы

Применение черники в народной медицине. Лечебные рецепты

Применение боярышника в народной медицине. Лечебные рецепты

Источник: http://polzaili.ru/semena-lna-polza-i-vred-kak-prinimat-dlya-lecheniya-otzyvy/
Другие записи