Категории

Приготовить что нибудь на обед

Гуляш по-Венгерски, Вкусный Обед! Вы его будете постоянно готовить!

Что приготовить на обед

Что вкусного можно приготовить на обед и реально ли приготовить вкусный обед из простых продуктов? Если у вас все ещё возникают такие вопросы, и вы не знаете, что приготовить, – познакомьтесь с нашей подборкой простых рецептов первых и вторых блюд.



Полноценный обед, включающий в себя как первое, так и второе блюдо, может восполнить утраченную организмом энергию в первой половине дня и зарядить силой на послеобеденные свершения. Несомненно, оба эти блюда должны быть вкусными и сытными.

Для многих до сих пор остаётся загадкой, что приготовить на обед быстро, просто и вкусно. Традиционные супы и горячие уже не приносят былого удовольствия. Хорошо, что решение имеется. Мы будем рады помочь вам рецептами приготовления вкусных блюд на обед. Вы можете найти огромное множество рецептов того, как приготовить обед вкусно, быстро и недорого на нашем сайте. С нашими рецептами вам захочется баловать своих близких новыми обеденными шедеврами каждый день! Главный плюс в том, что все рецепты представлены с фото. Теперь вы с лёгкостью сможете приготовить вкусный обед, ведь фото-рецепты дают возможность увидеть, каким образом должны выглядеть ингредиенты для блюда и как правильно их готовить. Радуйте себя и свою семью разнообразными и вкусными супами и горячими блюдами!

Подберите рецепт приготовления вкусного блюда для обеденной трапезы сейчас. Выбрать простой рецепт или более сложный – решать вам. Надеемся, вы больше не будете ломать голову над тем, какой обед приготовить, ведь вы теперь знаете, что найти лучшие рецепты самых вкусных и простых блюд можно на нашем сайте.

Приятного аппетита!

Новые материалы

Вторые блюда на каждый день: 3 вкусных варианта на скорую руку

куриное филе - 250-300 г, белокочанная капуста – 300 г, свежие шампиньоны – 300 г, луковица – 1 шт., соль – 1 ч. л., молотый перец – 1 щепотка, масло для жарки. свинина – 500 г, картофель – 700 г, лук – 1 головка, майонез – 3 ст. л., твёрдый сыр – 300 г, петрушка – 1 пучок, соль, перец - по вкусу. мясной фарш...

Количество порций: 7    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 103
Рецепт курицы в горшочке в духовке с картошкой

картофель – 4 шт., курица – 300-450 г, репчатый лук – 1 шт., лавровый лист – 4 шт., морковь – 1 шт., твёрдый сыр – 100 г (по желанию), майонез или сметана – 4 ст. л., чёрный молотый перец и соль – по вкусу, зелень – для украшения (по желанию).

Количество порций: 4    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 119
Классический пошаговый рецепт лагмана с фото

мякоть говядины – 1 кг, сладкий перец – 2 шт., картофель –3 шт., лук – 2 головки, чеснок – 2-3 зубчика, морковь – 2 шт., стебли сельдерея – 2 шт., томатная паста – 1,5 ст. л., острый перец – 1 шт., смесь перцев – 1 ч. л., молотый кориандр – 1 ч. л., растительное масло – 3 ст. л., хмели-сунели – 1 ч. л., соль ...

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа 35 минут

Просмотров: 65
Суп с плавленым сыром и курицей - даже слюнки текут!

питьевая вода – 2.5 л, курица – 500 г, плавленый сыр – 200 г, лук-репка – 2 головки, картофель – 500 г, сливочное масло – 2 ст. л., морковь – 1 шт., петрушка – 5 веточек, зелёный лук – ½, пучка, лавровый лист – 2 шт., сушеные итальянские травы – по желанию, соль и молотый перец – по вкусу.

Количество порций: 8    Время приготовления: 1 час 10 минут

Просмотров: 360
Классический рецепт харчо с рисом из говядины

говядина – ½, кг, крупный томат – 3 шт., лук репчатый – 2 головки, грецкие орехи – 100 г, хмели-сунели – 2 ст. л., рис – 70 г, томатная паста – 2 ч. л., острый красный перец – ½, стручка, чеснок – 5 зубчиков, лавровый лист – 1 шт., петрушка – 1 пучок, корень сельдерея – 50 г, чёрный молотый перец и со...

Количество порций: 10    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 337
Как приготовить рассольник с рисом и солеными огурцами

рис – 3 ст. л., говядина – 600 г, картофель – 500 г, лук – 1 головка, стебли сельдерея – 2 шт., морковь среднего размера – 2 шт., томатная паста – 2 ст. л., лавровый лист – 2 шт., томаты – 300 г, соленые огурцы – 3 шт., болгарский перец – 1 шт., чеснок – 2 дольки, огуречный рассол – 1 ст., кинза – 1 пучок, мо...

Количество порций: 12    Время приготовления: 1,5 часа

Просмотров: 362
Какие блюда, кроме супа, можно готовить на 3 дня вперёд: 3 рецепта

яйцо – 1 шт., мука – 7 ст. л., лук-репка – 1 головка, сборный мясной фарш – 600 г, молоко свежее – 150 мл, сливочное масло – 2 ст. л., батон без корок – 150 г, растительное масло – 2 ст. л., соль и молотый перец – по вкусу. болгарский перец – 10 шт., свинина (фарш) – 400 г, томаты – 2 шт., рис – 3 ст. л., мор...

Количество порций: 6    Время приготовления: 1 час 10 минут

Просмотров: 477
Как приготовить ленивые голубцы с капустой и фаршем

свинина (только мякоть) – 600 г, рис – 2/3 ст., капуста свежая белокочанная – 150 г, морковь – 2 шт., луковица – 3 шт., томатный сок – 500 мл, чеснок – 2 зубца, подсолнечное масло рафинированное – 30 мл, универсальная соленая пряная смесь, молотый перец – на вкус.

Количество порций: 10    Время приготовления: 60 минут

Просмотров: 479
Как сделать бульон наваристым и питательным: рецепт и 3 кулинарных совета

куриные кости – 1 кг, лавровые листы – 2шт., морковь – 2 шт., чеснок – 4 зубчика, сельдерей – 4 стебля, репчатый лук – 1 головка, соль – 1, 5 ст. л., лук-порей – ½, стебля, гвоздика – 3 бутончика, душистый перец – 5 горошин, тимьян – 2 стебля или 1 ч. л. в сушеном виде, черный перец – 6 горошин, фильтрова...

Количество порций: 1    Время приготовления: 3 часа

Просмотров: 252
Как приготовить тефтели из фарша с рисом

свинина – ½, кг, рис – 200 г, соль – 2 щепотки, лук – 1-2 головки, яйцо – 1-2 шт., сметана – 2 ст. л., рафинированное подсолнечное масло – 4 ст. л., томатная паста – 2 ст. л., молотый перец черный – ½, ч. л., другие специи – по желанию.

Количество порций: 6    Время приготовления: 1

Просмотров: 403
Как приготовить рассольник с перловкой и солеными огурцами

соленые огурцы – 300 г, картофель – 500 г, перловая крупа – 100 г, морковь – 150 г, лавровый лист – 3 шт., говядина (только мякоть) – ½, кг, лук репчатый – 150 г, растительное масло – 3 ст. л., соль и молотый перец – по вкусу.

Количество порций: 12    Время приготовления: 2 часа 15 минут

Просмотров: 910
Классический рецепт супа харчо с пошаговыми фото

рис – 110 г, баранина с косточкой – 1 кг, морковь – 1 шт., стебель сельдерея – 1 шт., луковица – 3 шт., чеснок – 4 зубца, перец горошек душистый – 7 шт., сушеный перец чили – 3 шт., лавровый лист – 2 шт., семена укропа – ¼, ч. л., соус ткемали – 2 ст. л., молотый кориандр – ½, ч. л., корица – 1 палочк...

Количество порций: 12    Время приготовления: 2

Просмотров: 2532
Варим самый вкусный на свете гороховый супчик – как в детском саду

небольшая луковица – 1 головка, горох – 1 ст., картофель – 3 шт., свиные ребрышки – 400 г, маленькая морковь – 1 шт., лавровый лист - 2 шт., соль – 1 ч. л., перец молотый – ½, ч. л., растительное масло – для жарки.

Количество порций: 10    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 7195
Как приготовить перец, фаршированный мясом и рисом

сладкий болгарский перец (любого цвета) – 1 кг, рис – 100 г, любой мясной фарш – 1 кг, крупная морковь – 2 шт., сметана – 4 ст. л., луковица – 1 шт., укроп – 1 пучок, сахар – 1 ст. л., томатная паста – 100 г, специи, молотый перец и соль – по вкусу, другая свежая или сушеная зелень - по желанию.

Количество порций: 10    Время приготовления: 1

Просмотров: 1060
Как приготовить вкусные тефтели с подливкой на сковороде

мясной фарш – 600 г, луковица среднего размера – 2 шт., сливки 33% - 400 мл, крахмал – 1 ст. л., морковь – 2 шт., зелень – для подачи, растительное масло, специи и соль – по необходимости.

Количество порций: 8    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 1170
Ленивые голубцы – это нежная капуста и питательное мясо…

белокочанная капуста – 150 г, рис отварной – 50 г, мясной фарш – 700 г, морковь – 1 шт., сметана – 2 ст. л., яйцо – 1 шт., растительное масло – 3 ст. л., луковица – 1 шт., специи для мяса – 1 ч. л., томатная паста – 100 г, соль – по вкусу.

Количество порций: 7    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 3446
Меню на всю рабочую неделю: 5 простых и вкусных блюд

кускус – ½, ст., молоко – ½, ст., мед – 3 ст. л., арахис – 1 горсть, апельсин – 1 шт., курага – 200 г. макароны – 1 ст., питьевая вода – 1.5 ст., растительное масло – 100 мл, соль – 1 ч. л., редька – 1 шт., луковица – 1 головка, морковь – 1 шт., сельдерей, тыква, дайкон – по 1 кусочку, измельченная зе...

Количество порций: 5    Время приготовления: 35 минут

Просмотров: 14034
Меню на каждый день: 7 недорогих и вкусных блюд по простым рецептам

гречневая крупа – 1,5 ст., яйцо – 2 шт., шампиньоны – 200 г, лук-репка - 1 головка, растительное масло – 1 ст. л., соль – по вкусу. крабовые палочки – 200 г, яйцо – 2 шт., сыр «Российский» - 200 г, панировочные сухари – ½, ст., чеснок – 2 зубца, растительное масло – для жарки. куриное филе – 600 г, укроп ...

Количество порций: 7    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 14536
Что готовить в будни, чтобы не уставать: 5 очень простых и вкусных рецептов

куриное филе – ½, кг, молотая паприка – 1 ч. л., яйцо – 2 шт., мука – 3 ст. л., панировочные сухари – 3 ст. л., чеснок – 2 зубца, карри, перец, соль – по вкусу, рафинированное растительное масло – для фритюра. чеснок – 4 дольки, картофель – 1 кг, сладкая молотая паприка – 1 ст. л., зелень – 1 пучок, прова...

Количество порций: 6    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 29805
Рецепт для зимних холодов: наваристый борщ из свинины

лук-репка крупный – 2 головки, свекла – 3 шт., крупная морковь – 1 шт., свинина – 600 г, картофель – 3 шт., белокочанная капуста – 500 г, томатная паста – 4 ст. л., сахарный песок – 2 ст. л., чеснок – 4 зубца, соль, перец – по вкусу, зелень, сметана – для украшения (по желанию).

Количество порций: 7    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 860
Вкус детства: наваристый суп с фрикадельками

морковь – 1 шт., мясной фарш – 400 г, луковица – 2 шт., зелень – 1 пучок, лавровый лист – 3 шт., картофельный крахмал – 3 ст. л., растительное масло – 2 ст. л., приправы, соль и молотый перец – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 2676
Вареники с картошкой и луком – пальчики оближешь!

луковица – 2 головки, питьевая вода – 200 мл, картофель – 5 шт., мука – 600 г, соль – 1 ч. л., растительное масло для жарки лука, свежая зелень и сметана для подачи (по желанию).

Количество порций: 6    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 3863
Будничное меню: 4 супер-простых и улётно-вкусных рецепта

картофель – 3 шт., куриное филе – 350 г, яйцо – 1 шт., луковица - 3 шт., твердый сыр – 30 г, натуральный йогурт – 100 г, приправы и соль – по вкусу. баклажан – 1 шт., говядина – 500 г, томаты – 2 шт., луковица – 1 головка, мука – 350 г, морковь – 1 шт., сухие дрожжи – 4 г, сладкий болгарский перец – 1 шт., тв...

Количество порций: 4    Время приготовления: 1 час 15 минут

Просмотров: 22234
Домашний наваристый харчо – зимняя сказка, а не суп!

красная фасоль – 100 г, говядина – 300 г, морковь – 2 шт., рис – 50 г, чеснок – 2 дольки, лук – 1 головка, соус ткемали – 30 г, лавровый лист – 2 шт., грецкие орехи – 20 г, петрушка – 10 г, хмели-сунели – 1 ч. л., соль – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 63158
Классический рецепт ризотто

бульон – ½, л, промытый рис «Арборио» - 1 ст., изюм – 100 г, чеснок – 3 дольки, сыр «Пармезан» - 50 г, оливковое масло – 3 ст. л., петрушка свежая – 1 пучок, сахар-песок – 1 щепотка, соль – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 50 минут

Просмотров: 2659
Классический рецепт рыбы под маринадом

филе трески – 600 г, морковь – 3 шт., оливковое масло – 90 мл, лук – 3 шт., вода – 250 мл, морская соль – 1 ч. л., томатная паста – 150 г, питьевая вода – 250 мл, сахарный песок – 1 ст. л., крахмал картофельный – 2 ст. л., лавровый лист – 3 шт., столовый уксус – 1 ст. л., смесь перцев – ½ ч. л.

Количество порций: 4    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 6294
Рецепт овощного рагу с картошкой и кабачками

картофель – 700 г, лук-репка – 1 шт., свинина – 500 г, кабачок – 2 шт., морковь – 1 шт., вода питьевая – 2 ст., растительное масло – 3 ст. л., чеснок – 3 дольки, аджика – 2 ч. л., болгарский перец – 1 шт., кориандр – 2 ч. л., соевый соус – 2 ч. л., красный перец молотый – 2 щепотки, соль – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 1 час 15 минут

Просмотров: 7921
Безумно вкусные вареники с капустой – пальчики оближешь!

кефир – 180 мл, соль – 1 ч. л., мука – 300 г, яйцо – 1 шт. морковь – 120 г, белокочанная капуста – 300 г, томатная паста – 2 ст. л. без «горки», лук – 200 г, зелень – 3 веточки, растительное рафинированное масло – 50 мл, соль и специи – по вкусу.

Количество порций: 2    Время приготовления: 1,5 часа

Просмотров: 45315
Зразы с грибами в духовке – просто бомба!

грибы – 100 г, готовый смешанный мясной фарш – 400 г, морковь – 1 шт., белый хлеб – 1 кусок, луковица – 2 головки, яйцо – 1 шт., молоко – ½, ст., зелень – ½, пучка, рафинированное растительное масло – для жарки, соль и приправы – по вкусу.

Количество порций: 8    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 14806
Классический ризотто с овощами и курицей

куриное филе – 2 шт., рис – 1 ст., соль – 1 ч. л., морковь – 1 шт., луковица – 1 головка.

Количество порций: 4    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 4523
Норвежский суп с сёмгой – когда вкус просто сводит с ума

картофель – 4 шт., филе сёмги – 400 г, томаты средних размеров – 4 шт., луковица – 1 головка, вода – 1250 мл, свежий укроп – 3 веточки, молочные сливки жирностью 20% - ½, л, морковь – 1 шт., растительное масло рафинированное – 3 ст. л., соль и молотый перец – по вкусу.

Количество порций: 4    Время приготовления: 25 минут

Просмотров: 25710
Вкусные ёжики из фарша с рисом и подливкой

куриный фарш – 200 г, свиной фарш – 200 г, сметана – 250 мл, отварной рис – 300 г, пряности для мяса – 1 ч. л., томатная паста – 150 г, чеснок – 2 дольки, лук-репка – 2 головки, соль – по вкусу.

Количество порций: 6    Время приготовления: 30 минут

Просмотров: 28172
Надоело просто тушить капусту? Попробуйте 3 альтернативных рецепта приготовления капусты на сковороде!

капуста белокочанная – 300 г, рис – 100 г, майонез- 1 ст. л., мясной фарш – 500 г, кипяченая вода – 300 мл, томатная паста – 3 ст. л., мука – для панировки, соль – по вкусу. белокочанная капуста – 1,5 шт., манная крупа – 4 ст. л., луковица – 2 головки, свежая зелень – 3 ст. л., мука – 130 г, картофель – 3 шт....

Количество порций: 6    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 83950
Картофель, запечённый в сливках, – это настоящее объедение!

сливки – 250 мл, картофель – 1 кг, сливочное масло – 50 г, сушеный базилик – ½, ч. л., молотый мускатный орех – 1/3 ч. л., сыр (любой твердый сорт) – 150 г, молотая паприка – 1 щепотка, яйцо – 1 шт., орегано – 1/3 ч. л., молотый перец – ½, ч. л., соль – по вкусу.

Количество порций: 5    Время приготовления: 1 час 10 минут

Просмотров: 42003
Как в детском саду: нежные котлетки с подливкой в духовке

молоко – 100 мл, мясной фарш – 800 г, укроп – 10 г, сливки – 300 мл, хлеб – 150 г, яйцо – 1 шт., лук – 2 головки, сыр – 150 г, чеснок – 1 зубчик, мука – 2 щепотки, соль и приправы – по вкусу.

Количество порций: 7    Время приготовления: 1 час

Просмотров: 62574
Дагестанский хинкал

морковь – 1 шт., куриное мясо – 600 г, вода – 2 л, лук – 2 головки, кинза – 1 пучок, соль – по вкусу. мука – 3 ст., соль – ½, ч. л., кефир жирностью 2.5% - 1 ст., сода – ½ ч. л.

Количество порций: 6    Время приготовления: 2 часа

Просмотров: 6453
ТОП-4 рецепта из свежей капусты для мультиварки

морковь – 1/2 шт., свежая капуста – 450 г, сосиски – 4 шт., лавровый лист – 1 шт., луковица – 1 головка, вода – 100 мл, томатная паста – 2 ст. л., подсолнечное масло – для жарки, соль и приправы – по вкусу. белокочанная свежая капуста – 550 г, лук-репка – 2 шт., кабачки – 500 г, томаты – 2 шт., морковь – 1 шт...

Количество порций: 2    Время приготовления: 40 минут

Просмотров: 4153
Картофель, запечённый в сметане, – просто праздник для гурманов!

картофель – ½, кг, луковица – 1 шт., чеснок – 1 маленькая головка, сметана домашняя – 300 г, соль – ½, ч. л., свежая зелень – 1 пучок, черный перец – по желанию.

Количество порций: 3    Время приготовления: 1 час 15 минут

Просмотров: 37328
Источник: http://www.pokushay.ru/recepty-na-kazhdiy-den/chto-prigotovit-na-obed/

Что приготовить на обед быстро и вкусно

Задаетесь вопросом, что приготовить на обед быстро и вкусно. Идеальные блюда к обеду – это те, для приготовления которых не нужно полдня стоять у плиты, но которые при этом получаются вкусными и сытными.

В целях экономии времени некоторые ингредиенты можно подготовить заранее, например, сварить бульон, разделать рыбу, прокрутить мясо через мясорубку. Заранее можно подготовить и овощи – очистить их и опустить в кастрюлю с водой, пока они не понадобятся. Замечательным вариантом для обеда являются блюда «многоразового использования», которые можно повторно разогреть и употребить в последующие несколько дней, например, супы или плов. На помощь также придет и морозилка – хорошо, когда в ней лежат замороженные голубцы, фаршированный перец, домашние пельмени или подготовленная рыба.

Мы составили для вас небольшую подборку быстрых рецептов, которые расскажут, что приготовить на обед быстро и вкусно. И начнем мы, конечно же, с супчиков. Легкие, но при этом такие питательные и богатые вкусом, они как нельзя лучше подходят для обеденной трапезы. Многие люди ошибочно считают, что на их приготовление уходит много времени – это совершенно не так. Простые легкие супы можно приготовить за 30-40 минут.

Есть ли что-нибудь более уютное и успокаивающее, чем домашний куриный суп с лапшой? Он идеально подходит для холодной погоды и особенно полезен, если вы боретесь с простудой или гриппом. У многих этот суп ассоциируется с беззаботным детством, поэтому давайте попробуем приготовить куриный суп с лапшой «как у мамы».

Куриный суп с лапшой

Ингредиенты:
3-4 куриные голени,
300 г яичной лапши,
3 моркови,
1 большая луковица,
3 зубчика чеснока,
1 пучок петрушки,
5 горошин душистого перца,
соль и молотый черный перец по вкусу.

Приготовление:
Куриные голени, очищенные от кожи, выложить в большую кастрюлю и залить 4 литрами воды. Довести до кипения и готовить 15 минут. Извлечь курицу и дать ей остыть, после чего отделить мясо от костей и измельчить.
Добавить мясо в бульон вместе с нарезанными морковью, луком и чесноком, а также половиной измельченной петрушки и горошинами перца. Довести до кипения и готовить на медленном огне 10 минут. Добавить лапшу и варить около 5 минут. Не забывайте, что лапша существенно увеличится в размерах после варки. Посолить и поперчить суп, посыпать оставшейся петрушкой и подавать.

Свиные отбивные с густым грибным соусом – быстрое и простое, но очень вкусное блюдо из доступных ингредиентов. При желании вы можете добавить в соус петрушку, орегано, розмарин или зеленый лук – грибы прекрасно впитывают ароматы. Уверены, что даже люди, которые не являются поклонниками грибов, по достоинству оценят этот рецепт. К этому блюду хорошо подавать картофельное пюре на гарнир.

Свиные отбивные с грибами

Ингредиенты:
4 свиные отбивные,
1 луковица,
200 г свежих грибов,
60 г сливочного масла,
3 зубчика чеснока,
60 г муки,
300 мл бульона,
60 мл густых сливок,
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
Приправить свиные отбивные перцем и солью. Обжарить на среднем огне с обеих сторон в течение 5-7 минут.
Растопить сливочное масло в сковороде и добавить нарезанные грибы и измельченный лук. Жарить до готовности грибов, затем добавить пропущенный через пресс чеснок. Слегка приправить солью и перцем, добавить муку и перемешать.
Медленно размешать с бульоном и сливками и довести до кипения, пока соус не загустеет. Выложить в сковороду отбивные и готовить в течение 3-5 минут. Подавать свиные отбивные, полив их грибным соусом.

Вопрос, что приготовить на обед быстро и вкусно, перестанет вас мучить, если вы возьмете на вооружение блюда с использованием фарша. Из фарша можно готовить самые разнообразные блюда – фаршированный перец, пасту, запеканки, тефтели, суп с фрикадельками – которые никогда не надоедят. Предлагаем вашему вниманию рецепт тефтелей с рисом, которые удобны тем, что их можно приготовить на несколько дней вперед и подавать с различными соусами, например, сметанным или грибным. Главное, чтобы соус был плотным густым и насыщенным. Классическим вариантом для тефтелей является томатный соус, который и приведен в нашем рецепте.

Тефтели с рисом

Ингредиенты:
600 г фарша,
150-200 г отваренного риса,
300 г сырого риса,
2 средние луковицы,
1 морковь,
1 яйцо,
2 зубчика чеснока,
5 столовых ложек томатной пасты,
350 мл бульона или воды,
мука,
зелень,
соль и специи по вкусу.

Приготовление:
Фарш перемешать с рисом, яйцом, одной измельченной луковицей и пропущенным через пресс чесноком. Добавить соль и специи по вкусу и тщательно перемешать руками.
В большой сковороде на небольшом огне обжарить в масле оставшуюся нарезанную луковицу и тертую морковь. Развести томатную пасту с водой, добавить к овощам и довести до кипения. Посолить и приправить специями по вкусу. При желании можно добавить немного сахара, а также лимонный сок или капельку уксуса для дополнительной кислинки.

Влажными руками сформировать из фарша тефтели одинакового размера. Размеры тефтелей могут быть самые разные – от грецкого ореха до небольшого яблока. Единственное, что необходимо учитывать в данном случае, так это то, что в готовом виде тефтели прилично увеличатся в размере – примерно в полтора раза. Обвалять тефтели в муке и обжарить в сковороде в горячем масле со всех сторон до румяного цвета.
Готовые тефтели выложить в сковороду с томатным соусом и тушить около 15-20 минут. Пока тефтели готовятся, отварить рис, предназначенный для гарнира. Подавать готовые тефтели с рисом, полив их томатным соусом и посыпав измельченной зеленью.

Курица в кисло-сладком соусе – отличный способ разнообразить обеденное меню. Блюдо идеально сочетается с рисом, но также может быть подано с картофельным пюре. Кисло-сладкий соус изначально появился в китайской кухне, но успел стать популярным практически во всех странах мира. Он отлично подходит не только к курице, но также к свинине, рыбе и креветкам.

Курица в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
500 г куриных грудок без кожи и костей,
3 стебля сельдерея,
2 болгарских перца,
1 луковица,
1/2 стакана кетчупа,
1/2 стакана лимонного сока,
1/2 стакана ананаса в сиропе,
1/3 стакана сахара,
3 столовые ложки муки,
1/2 чайной ложки чесночного порошка,
1/2 чайной ложки соли,
1/2 чайной ложки молотого черного перца,
3 столовые ложки растительного масла.

Приготовление:
Смешать муку, чесночный порошок, соль и черный перец в неглубокой посуде. Куриные грудки нарезать кубиками и обвалять в мучной смеси. Нагреть 2 столовые ложки растительного масла в сковороде на среднем огне. Обжаривать курицу в горячем масле от 8 до 10 минут, после чего убрать с огня.
Нагреть 1 столовую ложку растительного масла в той же сковороде на среднем огне. Добавить измельченный сельдерей, нарезанный мелкими кубиками перец и мелко нарезанный лук. Готовить приблизительно 5 минут. Добавить курицу в сковороду.
Смешать кетчуп, лимонный сок, измельченный ананас с сиропом и сахар в миске. Вылить в сковороду, хорошо перемешать с курицей и овощами и довести до кипения. Готовить от 2 до 3 минут, после чего подать на стол.

Запеченная рыба с овощами – отличный вариант диетического блюда на обед для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Никакого масла и обжарки, а только полезные витамины и ценный белок, который легко усваивается.

Запеченная рыба с овощами

Ингредиенты:
1 целая рыба (лещ, окунь и т.д.),
3 луковицы,
3 помидора,
3 картофелины,
1 чайная ложка сушеного тимьяна,
соль и черный молотый перец.

Приготовление:
Очистить рыбу, удалить жабры и кишки, после чего тщательно промыть. Все овощи нарезать кубиками. В продолговатую форму или жаропрочное блюдо поместить овощи. Добавить соль и перец и перемешать руками. Выложить рыбу на слой овощей, приправить солью и перцем и посыпать сушеным тимьяном.
Накрыть форму фольгой и запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 40 минут. Убрать фольгу и запекать еще в течение 15 минут.

Современный ритм жизни с его постоянной нехваткой времени делает вопрос «что приготовить на обед быстро и вкусно» все более актуальным. На страницах нашего сайта вы найдете рецепты, которые помогут вам определиться с выбором и превратить простой обед в настоящий кулинарный праздник.

Светлана Попова 

Версия для печати

Источник: https://kedem.ru/chtoprigotovit/chto-prigotovit-na-obed-bystro-i-vkusno/

403 Forbidden

Нет бы объяснить по-человечески. Не готовьте себе неприятных сюрпризов на конец квартала. Кроме вирусов борется против руткитов и др.

Новые в версии 11 - размещения для аудиомикширования и цветокоррекции. Для имитации стены с грубой фактурой более всего подходят клеевые краски, красивые дверные ручки.

Еще по теме