Категории

Рецепт рулетики из огурцов с начинкой

НОВОГОДНЯЯ ЗАКУСКА РОЛЛ С ОГУРЦОМ И СЕМГОЙ

403 Forbidden



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="2538749612"
data-ad-format="link">

Как сделать рулетики из огурцов с начинкой. Что завернуть в огурец для закуски. Предлагается несколько вариантов начинок. Пошаговые рецепты холодных закусок из огурца для праздничного стола.


Маринованные огурцы с сыром

12 рулетиков

Ингредиенты:
  • 1 огурец (желательно толстый)
  • 4 толстых ломтика козьего сыра
  • 6 мини помидоры
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 2 ст.л. нарезанный зеленый лук
  • зубчик чеснока
  • соль и перец
  • зубочистки

Приготовление:

1. Промыть огурец, затем срезать первую полосу кожицы с использованием специальным ножом. Теперь сделайте тонкие полоски огурца так же, как на фото.

Чтобы сделать хорошие полоски, начните с одной стороны огурца, пока не достигнете до семян в центре огурца. Затем переверните и начните с другой стороны, пока снова не дойдете до семян.Положите все полоски в большую миску.

Другую часть огурца можно использовать, нарезав кубиками для салата.

Маринад для огурца:
2. В отдельной миске смешайте 1 ст.л. оливкового масла,хорошую щепотку соли, 1 ст.л. нарезанного зеленого лука и 1 зубчик толченого чеснока.Перемешать и вылейте на огурцы. Осторожно перемешайте, чтобы не повредить полоски. Мариновать 30 минут или больше.

3. Затем нарезать кусочками козьего сыра толщиной 0,5см-1см, затем разрезать каждую ломтиками на четвертинки. Нарезать помидоры пополам и удалить семена.В отдельную миску положите 1 ст.л. зеленого лука,обваляйте в луке кусочек сыра и положите в середину помидора.

4. Возьмите полоску огурца, положите кусочек сыра с помидором на край огурца и начните заворачивать в рулон.Зафиксируйте зубочисткой огурец.Перед подачей на стол подержите в холодильнике.

Наслаждайтесь!

Варианты могут быть разными:

* Сыр фета, половинка мини помидоров, кусочек маслин без косточек. Завернуть их в рулон огурца.
* Используйте сыр моцарелла вместо козьего сыра с копченым лососем и перепелиным яйцом в полосе огурца.
* Креветки, половинки мини помидоров
* Вместо огурца можно использовать ветчину или копченый бекон. Тонкие ломтики редьки ... Для более легкого варианта, не мариновать огурцы в оливковом масле, а посыпать сыром и морской солью перед заворачиванием в рулон.

Смотрите другие варианты


Начинка из сыра с зеленью


Ингредиенты:
  • 1 большой огурец
  • 6 ст.л сыр фета (или любой другой)
  • 1 долька чеснока
  • 1/8 ч.л.молотого черного переца
  • 1 красный перец обжаренный
  • 1-2 помидора или таматная паста
  • зелень
  • 1-2 ст.л.майонеза

Приготовление:

Обжарьте красный перец с помидорами и с чесноком до готовности. Поперчите,посолите. Отложите.

Огурец нарезать тонкими ломтиками специальным ножом. Смешайте сыр с зеленью.


Сложите вместе по 2-3 ломтика огурца. На огурец распределите сырную смесь. Заверните огурец аккуратно в рулон. Уложите на тарелку, сверху положите обжаренный перец. Перед подачей на стол подержите в холодильнике.
Наслаждайтесь!

Огурца с ветчиной и сыром


Точно так же, нарезать огурцы, смешать сливочный сыр, например с горчицей или любым соусом. Все, что угодно на ваш вкус. Добавляете зелень и ветчину, закручиваете и фиксируете зубочисткой.




Огурца с фета и помидорами


В этом варианте в качестве начинки, сливочный сыр смешанный с небольшим количеством горчицы.  Добавлен раскрошенный сыр фета и  помидорами разрезанные кубиками.



 



style="display:block"
data-ad-client="ca-pub-6068058664800060"
data-ad-slot="2332179132"
data-ad-format="link">

Это тоже просто и вкусно!

Источник: https://gotovimkstolu.ru/dlya-zakuski/rulety-iz-ogurcov-s-nachinkoj

Рулетики из огурцов с начинкой

Эффектная и вкусная закуска

 Рулетики из огурцов с начинкой из крабового мяса, яиц и зелени — это простой рецепт яркой и вкусной закуски. Которая украсит стол и порадует вкусом.

Рулетики из огурцов с начинкой, нюансы приготовления:

    1. Не берите сильно толстые огурцы, это иллюзия, что вы сможете сделать более широкие рулетики. Во-первых в них почти наверняка уже достаточно крупные семена. Во-вторых овощечистка все равно не отрежет слишком широкую полоску. Разве, что вы виртуозно владеете ножом и сможете сверху вниз нарезать равномерно тонкие ломтики.
    2. Начинку можно варьировать так как вам больше нравится. Я заправляла ложкой домашнего оливкового майонеза на перепелиных яйцах, но можно воспользоваться сметной или густым натуральным йогуртом.
    3. Если у вас не оказалось черри, не беда, прекрасно можно обойтись и без них, просто так закуска выглядит более яркой и симпатичной.
    4. Автор публикации

      0
      Комментарии: 11Публикации: 422Регистрация: 28-10-2016
      Рулетики из огурцов с начинкой из крабового мяса, яиц и зелени
Источник: https://vkusno-raznosti.ru/recipe/ruletiki-iz-ogurcov-s-nachinkoi/

Закусочные рулетики из огурцов с сыром

Рулетики из огурцов понравятся на вкус абсолютно всем вашим дегустаторам. Это блюдо представляет собой вкусные роллы, приготовленные из огуречных пластинок, свернутых в рулетики и нафаршированных мягким сыром «Рикотта», а также кусочками крабовых палочек.

Немного зелени укропа придаст сырной начинке свежесть и нежность, а ароматные рулетики станут просто изумительными на вкус. Хотелось бы отметить, что вместо крабового мяса вы с успехом можете использовать кусочки красной рыбы, например, семги, мясо креветок, филе соленой сельди и даже ветчину: закуска от этого не утратит своей ценности.

Огуречные роллы готовят непосредственно перед подачей, ведь основа лакомства имеет способность отдавать воду. Целесообразнее всего поставить на стол огуречные рулетики с сыром перед основным блюдом вместе с холодными закусками.

Готовить огуречные рулетики просто и легко. Хозяюшкам не понадобятся какие-либо особые приспособления или устройства, ведь нарезать тонкие пластинки огурцов можно при помощи обычного хорошо оточенного кухонного ножа.

Подробный пошаговый рецепт с фотографиями приготовления вкусного лакомства в домашних условиях поможет даже самым неопытным хозяюшкам сделать очень вкусное блюдо в считаные минуты.

Источник: http://xcook.info/recipe/ruletiki-iz-ogurcov.html
Другие записи