Категории

Горчит брынза что делать

Soak renee salty cheese

Брынза горчила, возможно ее неправильно хранили

В магазине розничной сети Пятерочка мы увидели брынзу нескольких производителей. Покупали данный соленый вид сыра для того, чтобы добавить в овощной салат. Выбрали интуитивно Сыр сычужный рассольный от торговой марки Food Milk под названием Брынза. В данном случае, интуиция нас повела.

Овощные салаты с адыгейским сыром, брынзой или фетой я обожаю. Но в этом случае овощной салат сложно было кушать, расскажу подробнее в своем отзыве.

Итак, брынза Food Milk внешне очень привлекательна. Упакована в картонную коробочку, и внутри брынза дополнительно завернута в полиэтилен, вакуум. Что смутило сразу, так это то, что брынза была не одним цельным куском. К куску бынзы положили еще небольшой кусочек. Стоит только догадываться, что это было, может просто таким образом компенсировали недовес основного куска сыра, а может что-то еще.

Вскрыв вакуум я почувствовала приятный, знакомый аромат брынзы и ее рассола. Как обычно промыла немного брынзу водой, от лишней соли и порезала кубиками в салат с овощами. Салат стоял в готовом виде где-то половину часа, за это время по идее, брынза должна была отдать большую часть соли овощам. Но этого не произошло, брынза так и осталось очень соленой. Но соль - это полбеды, потому что соленость можно перебить несолеными овощами. А вот самый ужасный момент заключался в том, что брынза это горчила.

Я уверена, что рассольный сыр Брынза от торговой марки Food Milk очень даже неплохой, потому как это видно и по консистенции продукта, и по его запаху. Предполагаю, почти уверена, что дело в неправильном хранении этой брынзы. Срок хранения этого продукта не истек. Но звезды все равно снимаю, потому как считаю, что производитель должен контролировать весь процесс движения товара до конечного покупателя. Второй шанс данному производителю дам, потому что продукция под этой маркой, приобретаемая ранее претензий не вызывала.

Коробка сбоку

Оборот

Штрих-код

Информация

Упаковка

Изготовитель

Сыр

Источник: http://SpasiboVsem.ru/responses/brynza-gorchila-vozmozhno-ee-nepravilno-hranili.html

Должна ли во вкусе сыра Брынза присутствовать горечь?

Мария Профи (550), закрыт 5 лет назад
КонстантинГений (53894) 5 лет назад
Выбросить! Если не хотите отравиться!! ! Настоящая брынза не может горчить! Либо сыр не дозрел, но это полбеды. Либо молоко было заражено бактериями маммококками. А что это такое можете погуглить сами.
?Высший разум (217010) 5 лет назад
отказаться от её употребления.. .
а если так уж не хочется выбрасывать и врачи на "скорой" быстро приезжают,
то можете выдавить несколько зубчиков чеснока, заправить майонезом, размять брынзу, всё перемешать.
и на бутерброд.. .
или увеличить количество ингредиентов:
отварить яйца вкрутую, разрезать пополам, добавить в сырную массу желтки.
полученной массой нафаршировать яйца.
чеснок перебивает горчинку (если не сильная)
а мы иногда так "спасаем" сыр, отдающий коровой...
Источник: https://otvet.mail.ru/question/83301307

Почему домашний сыр горчит?


Добавить тему »
Авторизация:

Темы по разделам
Новости Сахалина
Авто, Мото
Афиша
Животные
Закон, Право
Ищу человека
Карьера, бизнес
Компьютеры, софт
Красота, здоровье
Кулинарная книга
Литература
Медицина
Музыка
Наука, техника
Недвижимость
Ночная жизнь
Отношения полов
Переезд на ПМЖ
Подворье
Политика, власть
Природные явления
Религия, философия
Рыбалка, охота
Семья, дети
Сетевые раскопки
Спорт
ТВ, видео, фото
Творчество
Телекоммуникации
Товары, услуги
Туризм, отдых
Учеба, вузы
Флирт
Форумская тусовка
Хобби
Юмор, анекдоты
Sakh.com
Корзина





On-line 428 (1012)

Всего тем: 1656396
Всего ответов: 54191997
Тем вчера: 204
Ответов вчера: 11936

Девочки, кто использует в греческий салат Сербскую брынзу? Муж купил т.к. сыра фета не было. Я открыла - попробовала водичку - прям горечь во рту стоит. Это так всегда или лучше не рисковать ?
Улыбка_та14 янв. 2014 20:06, обновлено:     Тема в архиве 









Источник: https://forum.sakh.com/?sub=1252056
Возможно вас заинтересует