Категории

Тесто для пиццы без дрожжей из цельнозерновой

Пицца

Низкокалорийная пицца из цельнозерновой муки без дрожжей

Главная > Дневники > Дневник пользователя Колькин Катёнок

Низкокалорийная пицца из цельнозерновой муки без дрожжей

Обалденная пицца получилась)))

Нам понадобится:

Мука ц/з - 150 гр.
1/4 ч.л. соли
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/4 ч.л. соды
1 ст.л. мёда (25 гр.)
1/2 стакана молока или воды (130 гр.)
3 ст.л. оливкового масла (22 гр.)
Томатная паста - 30 гр.
Томаты - 200 гр.
Маслины без косточек - 11 гр.
Филе индейки (отварное) - 50 гр.
Сыр твердый (жирность чем меньше, тем лучше) - 50 гр.

Приготовление:
Смешиваем вместе муку, разрыхлитель, соль, соду. Добавляем мед, оливковое масло и воду (молоко). Перемешиваем всё вместе до однородности. Перемешиваем тесто ещё раз и оставляем на 10 минут. Тесто раскатываем тонким слоем. Перекладываем на противень (лучше на бумаге для выпечки) и смазываем сверху томатной пастой. Выкладываем сверху начинку (можно любую, у меня помидоры, индейка, маслины), посыпаем тёртым сыром. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут. Наслаждаемся и в тёплом, и в холодном виде



Совместила приятное с полезным))) А мед в тесте придал этому блюду "изюминку"!

Калорийность на 100 гр (приблизительно с учетом выбранных продуктов)

Б - 7,8
Ж - 5,9
У - 15,9
К - 148

Приятного аппетита!!!
Коды для вставки:

HTML-код:
BB-код для форумов:

Как это будет выглядеть?


0



Источник: https://www.diets.ru/post/1563507/

Диетическая пицца из цельнозерновой муки

РЕЦЕПТЫ

Новое на сайте

Новые сообщения
  • Кухонная машина Kenwood: работаем с насадками15:48
  • Чайная беседка15:47
  • Баночки для специй и сыпучих продуктов, диспенсеры15:44
  • 1001-й раз худеем 15:41
  • Прибор для изготовления мини-самсы от Princess Samboussa maker15:39
  • Парфюмерия, распивы, косметика (СП, Россия)15:31
  • Посуда для приготовления пищи (кастрюли, сковороды, крышки к ним) (2)15:25
  • Постная сладость15:12
  • Мультиварка Element FWA 01 PB El15:12
  • Кафе "У пани Сони"15:09
  • Посмеялся сам - поделись с другом!!!15:09
  • Мультиварка Kambrook AMC500 , Kambrook AMC50115:02
  • Кухонные мелочи (2)14:58
  • Постное галетное тесто14:57
  • Закупки в интернет-магазине Чибо (Россия)14:41
  • Вышивка крестиком14:40
  • Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)14:33
  • Выбор холодильника14:25
  • Белковый крем заварным способом (как в старые добрые времена)14:20
  • йогуртница Oursson FE2103D14:10
  • Шоколад. Скорая помощь. Вопрос - ответ.14:04
  • Вакуумные упаковщики, контейнеры, овощерезки, терки Status (CП, Россия)14:02
  • Миксер-тестомес First FA-5259-214:02
  • Шпундра от деда Федора14:00
  • Кухонные и бытовые нужности с ТаоБао (СП, Россия)13:57
  • Плов памяти Поля Бокюза от Сталика Ханкишиева13:55
  • Посуда Tupperware (СП, Россия) - tata230713:47
  • Домашние барометры и метеостанции13:45
  • Медовик в скороварке Oursson MP5005PSD13:21
  • Ромовая баба "Зимний дворец"12:58
  • Торт-цифра "23 февраля"12:55
  • Сырные истории, или Сыроварня дома12:48
  • Блины рисовые "Кудесница"12:46
  • Быстрый медовик из наливного теста (варианты выпечки в разных приборах)12:46
  • Суп постный "Свекольник с Нутом" (мультиварка Bork U600)12:43
  • Пусть и не смешно12:22
  • Огурчики салатные, закусочные, нежинские12:19
  • Эти забавные животные12:18
  • Румба - робот пылесос для сухой уборки11:55
  • Сад и огород на балконе11:50
  • Рёбрышки говяжьи томлёные от Джейми Оливера11:38
  • Скорая кондитерская помощь: вопрос-ответ (2)11:27
  • Тёрки и шинковки для овощей, кевларовые перчатки11:19
  • Ликер Лимончелло, или итальянский "мезим"11:17
  • Запеченные с помидорами и фетой баклажаны10:44
  • Печенье майонезное "Лакомка"10:34
  • Мультиварка-скороварка-медленноварка Steba DD1 Eco10:28
  • Избранные постные рецепты в Великий пост10:24
  • Ветчина из курицы и свинины в ветчиннице Tescoma10:12
  • Коктейль суточный из орехов, семян, и сухофруктов10:07
Источник: https://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=356854.0

Бездрожжевое тесто для пиццы

Быстрый и простой рецепт теста для пиццы из цельно-зерновой муки. В нашем рецепте нет дрожжей и совсем немного оливкового масла. Это максимально здоровый, легкий и полезный вариант приготовления основы для пиццы.

 

 

Ингредиенты:

 

200г цельно-зерновой пшеничной муки;

1,5 чайной ложки пекарского порошка;

? столовой ложки оливкового масла;

? чайной ложки соли;

150 мл воды;

 

 

Инструкция по приготовлению

 

- Возьмите миску подходящего размера, просейте в нее муку через сито (просеянная мука более пушистая и насыщенна кислородом, это значительно повышает качество вашего теста).

- Добавьте в просеянную муку соль и пекарский порошок, тщательно перемешайте при помощи вилки.

- В отдельной маленькой миске смешайте воду и масло, взбейте венчиком.

- Сделайте в муке небольшую ямку посередине и вылейте в нее смесь воды и масла.

- Замесите тесто. Если оно получилось слишком жидким, то добавьте еще немного муки. Тесто должно быть гладким, эластичным и не липким.

- На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто, при помощи скалки, у вас должен получиться достаточно тонкий лист теста (около 3-х мм).

- Застелите противень пергаментной бумагой, переложите на него ваше тесто и выпекайте в духовке около 10-15 минут, при температуре 200 градусов.

- Выньте тесто из духовки и немного остудите его.

- Теперь можно приступать к распределению начинки по готовой основе для пиццы. 

- Смажьте основу томатным или любым другим вашим любимым соусом, чтобы придать тесту более нежную текстуру, и выкладывайте начинку.

- После того, как вы выложили начинку, запекайте пиццу 20-30 минут или в соответствии с вашим рецептом.

 

 

Примечание:

* Если вы хотите безглютеновую пиццу, то замените пшеничную муку рисовой, смешанной с кукурузным крахмалом или другой безглютеновой смесью для выпечки, на ваш выбор.

 

Рецепт подготовила Майя Бабенко, для сайта etlunch.ru.

 

Источник: http://etlunch.ru/vegetarian-recepies/soveti-veganam/testo-dlja-pizzi/
Больше пикантного видео: